Alat-alat yang dibutuhkan
:
- Panci memasak
- Mangkuk adonan
- Sendok kayu
- Mangkuk penghidang
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 150 gr kacang merah rebus
- 100 gr kacang polong
- 200 cc air tomat (dari 2 buah tomat rebus)
- 1 liter kaldu (rebus 1 liter air bersama 2 buah paha ayam)
- 1 sdt bubuk biji pala
- Garam dan merica secukupnya
- 1 buah bawang bbombay cincang
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tomat pasta
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm mentega
Cara membuat :
- Tumislah bawang bombay dengan mentega sampai layu dan baunya harum. Masukan tepung terigu. Aduk-aduk hingga berbutir dan kecoklatan.
- Tuangkan air kaldu sedikit demi sedikit ke dalam tumisan sambil diaduk hingga adonan menjadi licin.
- Tambahkan tomat pasta, saus tomat, dan air tomat aduk sampai rata. Masak di atas api kecil. Bubuhi bubuk biji pala, merica dan garam
- Terakhir masukan potongan ayam, kacang merah, kacang polong. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan dalam mangkuk bersama dengan roti tawar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar